Żywienie


16-20.10.2017

 

Poniedziałek

Zupa jarzynowa, zabielana ze świeżą zieloną pietruszką – 7,9
Spaghetti po bolońsku ze świeżą bazylią, surówka z białej kapusty z porem i jogurtem naturalnym- 1,3,9
Kompot z truskawek, porzeczek czerwonych bez dodatku cukru, woda mineralna
Podwieczorek
Owoce sezonowe

Wtorek

Zupa z buraczków czerwonych zabielana, zagęszczona pulpą z włoszczyzny z makaronem z pszenicy durum- 1,3,7,9
Paprykarz z kurczaka z warzywami, ryż paraboliczny, surówka z kiszonych ogórków z jabłkiem i cebulką- 1,9
Kompot z gruszek, winogron bez dodatku cukru, woda mineralna
Podwieczorek:
Jogurt z owocami- 7

Środa

Zupa z soczewicy czerwonej z warzywami ze świerzą zieloną pietruszką- 9
Pyzy z sosem pieczeniowym, marchewka tarta ze świeżym ananasem- 1,3,7
Kompot z truskawek i śliwek bez dodatku cukru, woda mineralna
Podwieczorek
Owoce sezonowe

Czwartek

Rosół z makaronem z pszenicy durum ze świeżą zieloną pietruszką- 1,3,9
Kotlet z kurczaka w panierce z pełnego ziarna- grillowany, ziemniaki tłuczone z mlekiem, warzywa gotowane na parze-  3,7
Kompot z jabłkem, winogron bez dodatku cukru, woda mineralna
Podwieczorek
Bułeczka drożdżowa z jagodami

Piątek

Zupa pomidorowa zabielana z makaronem z pszenicy durum ze świeżą zieloną pietruszką- 1,3,7,9
Filet z mintaja panierowany w bułce tartej z domieszka mąki z pełnego przemiału, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty z marchewki i jabłkiem- 1,3,4,7
Kompot z truskawek, jabłek bez dodatku cukru, woda mineralna
Podwieczorek:
Kisiel

 

DODATKOWO:

Ciasto francuskie:

– z budyniem – 1, 7

– z jabłkiem – 1, 7

Dieta bezmleczna:

– zupy niezabielane,

– ziemniaki całe,

– sosy niezabielane.

 

(1) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.


ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM ALERGENY ZOSTAŁY UWZGLĘDNIONE W MENU WEDŁUG NUMERACJI Z DZIENNIKA URZĘDOWEGO UNII EUROPEJSKIEJ

 

14. Mięczaki i produkty pochodne.

13. Łubin i produkty pochodne.

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.

10. Gorczyca i produkty pochodne.

9. Seler i produkty pochodne.

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholettia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego.

b). laktitolu.

a). serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

d). estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego.

c). fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

b). mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

a). całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.

b). żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina.

a). żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

3. Jaja i produkty pochodne.

2. Skorupiaki i produkty pochodne.

d). zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego.

c). syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

b). maltodekstryn na bazie pszenicy (1);

a). syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1);

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne z wyjątkiem:

Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<< Gru 2018 >>
PWŚCPSN
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6